子宝の象徴として有名な果物、ザクロ。
秋になるとザクロの木に大きな実がつきます。
トルコの女性たちはザクロの実を割り、果実を絞ったジュースを煮詰めてザクロソースを作ります。
冬の間の保存食として、料理に添える栄養満点の万能ソースが出来上がります。

トルコ雑貨には陶器で作られたザクロの置物がございます。
コロンとしていてとても可愛いらしいインテリア雑貨ですが、絨毯の毛糸を染める染料にもなるザクロは、人々の暮らしに欠かせない大切な果物です。

ザクロの実

ザクロの花